http://www.bag.admin.ch
BAG, Bundesamt für Gesundheit

http://www.admin.ch/ch/d/sr/81.html#81
Bundesrecht, 81 Gesundheit (Systematische Sammlung des Bundesrechts, CH)

http://www.admin.ch/ch/d/sr/81.html#817
Bundesrecht, 817 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände (Systematische Sammlung des Bundesrechts, CH)

http://www.admin.ch/ch/d/sr/sr.html
Bundesrecht, Systematische Sammlung des Bundesrechts (CH)

http://www.bvet.admin.ch/
BVET, Bundesamt für Veterinärwesen

http://www.kantonschemiker.ch/
Verzeichnis der Kontrollorgane für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände

http://www.afssa.fr
Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

http://eur-lex.europa.eu/JOIndex.do?ihmlang=de
Amtsblatt der Europäischen Union (Eur-Lex)

http://www.bvl.bund.de/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), DE

http://www.bfr.bund.de/
Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), DE

http://eur-lex.europa.eu/de/legis/latest/chap133014.htm
EG, EUR-LEX, 13.30.14 - Lebensmittel

http://eur-lex.europa.eu
EG, EUR-LEX, das Portal zum Recht der Europäischen Union

http://eur-lex.europa.eu/RECH_consolidated.do
EG, EUR-LEX, Konsolidierte Rechtsakte

http://ec.europa.eu/food/index_de.htm
EG, Europäische Kommission; Lebensmittelsicherheit (vom Erzeuger bis zum Verbraucher)

http://www.efsa.europa.eu.
Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit

http://www.food.gov.uk/science/surveillance/
FSA, Food Standards Agency - Food Surveys; Übersichtsstudien UK, vor allem Kontaminanten

http://www.food.gov.uk/
FSA, Food Standards Agency, UK

http://ec.europa.eu/consumers/dyna/rapex/rapex_archives_de.cfm
RAPEX - Rapid Alert System for Non-Food Products

http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm
Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)

http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm
US EPA Pesticides and Food - What the Pesticide Residue Limits are on Food

http://www.accessdata.fda.gov/scripts/oc/ohrms/index.cfm
US FDA FEDERAL REGISTER (FR) latest DOCUMENTS

http://www.fda.gov/
US FDA, Food and Drug Administration

http://www.fda.gov/Food/default.htm
US FDA, Foods

http://www.cdc.gov/
US, Centers for Disease Control and Prevention

http://www.gpoaccess.gov/cfr/index.html
US, Code of Federal Regulations

http://www.access.gpo.gov/cgi-bin/cfrassemble.cgi?title=200121
US, Code of Federal Regulations, Title 21 (Food and Drugs)

http://www.fsis.usda.gov/
USDA - Food Safety and Inspection Service

http://www.gipsa.usda.gov/GIPSA/
USDA - Grain Inspection, Packers and Stockyards Administration

http://www.usda.gov/
USDA, United States Department of Agriculture

http://www.aaccnet.org/
American Association of Cereal Chemists

http://www.aoac.org/
AOAC International

http://www.chemsoc.org/
chemsoc (Royal Society of Chemistry)

http://www.euchems.org/AboutEuCheMS/index.asp
EuCheMS, European Association for Chemical and Molecular Sciences

http://europe.ilsi.org/
ILSI Europe, International Life Sciences Institute

http://www.ilsi.org/
ILSI, International Life Sciences Institute

http://www.scnat.ch/
Akademie der Naturwissenschaften Schweiz, sc nat

http://www.sach.ch/index_d.html
Division Analytische Chemie der Schweiz. Chem. Gesellschaft

http://www.sge-ssn.ch/
SGE, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

http://www.sglh.ch/
SGLH, Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittelhygiene

http://www.sglwt.ch/
SGLWT, Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie

http://www.svial.ch/
SVIAL, Schweizerischer Verband der Ingenieur-AgronomInnen und der Lebensmittel-IngenieurInnen

http://www.scg.ch/
Swiss Chemical Society (Schweizerische Chemische Gesellschaft)

http://www.swissfoodnet.ch/
Swiss Food Net

http://www.codexalimentarius.net/
Codex Alimentarius, FAO-WHO

http://www.inchem.org/
IPCS INCHEM ON THE WEB: Chemical Safety Information from Intergovernmental Organizations

http://www.who.int/ipcs/food/en/
IPCS, The International Programme on Chemical Safety; Chemicals in Food

http://www.iupac.org/
IUPAC, International Union of Pure and Applied Chemistry

http://www.fao.org/ag/agn/jecfa-additives/search.html
JECFA Compendium of food additive specifications, online edition

http://jecfa.ilsi.org/search.cfm
JECFA, Datenbank "Summary of Evaluations on Food Additives and Contaminants", FAO-WHO

http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/guidelines/en/
WHO Guidelines for drinking-water quality

http://www.who.int/fsf/
WHO, Food Safety Programme

http://dfa.leb.chemie.tu-muenchen.de/
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie

http://www.extension.iastate.edu/foodsafety/news/
Food Safety Project - Iowa State University Extension

http://www.ifrn.bbsrc.ac.uk/
Institute of Food Research

http://pmep.cce.cornell.edu/
The Pesticide Management Education Program at Cornell University

http://itv.hevs.ch/wallis/institut-life-technologies.html
HES-SO Wallis; Institut Life Technologies

http://www.ilw.agrl.ethz.ch/
Institute of Food Science and Nutrition; ETH

http://www.agroscope.admin.ch/index.html
landwirtschaftliche Forschungsanstalten

http://www.strickhof.ch
Strickhof, Landwirtschaftliche Information

http://www.ilgi.zhaw.ch/
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften; Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation

http://ectn-assoc.cpe.fr/
ECTN, European Chemistry Thematic Network Association

http://www.ehi.org/
EHI - EuroHandelsinstitut

http://www.foodhaccp.com/
Food Safety Information (HACCP)

http://www.internationaloliveoil.org/
International Olive Oil Council

http://www.lz-net.de/
LZ NET - Lebensmittelzeitung

http://www.bag.admin.ch/dokumentation/publikationen/02212/index.html?lang=de
Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene, ältere Jahrgänge

http://www.promedmail.org/
ProMED Mail; The global electronic reporting system for outbreaks of emerging infectious diseases & toxins, open to all sources

http://www.aid.de/
aid infodienst

http://www.lid.ch
Landwirtschaftlicher Informationsdienst

---